Hoe kunnen jullie de Groentegoed producten maken zonder e-nummers te gebruiken?

Wij maken gebruik van een nieuwe manier van conserveren. Dit heet pascaliseren. Pascaliseren is de Nederlandse benaming voor High Pressure Processing. Bij pascalisatie worden verpakte voedingsmiddelen aan zeer hoge druk van 6000 bar blootgesteld. Door de druk krijgen bacteriën en schimmels geen kans te overleven, terwijl het voedingsmiddel onveranderd blijft. Het voordeel is, dat er geen verhittingsmethoden of conserveringsmiddelen nodig zijn om het product langer houdbaar te maken. Deze manier van conserveren is volstrekt natuurlijk en behouden voedingsmiddelen hun oorspronkelijke voedingswaarde en vitamines. smaak wordt in veel gevallen zelfs beter.  


Wanneer volgen de andere producten?

Vanaf 3 september liggen er 5 nieuwe producten in het vleeswaren schap van PLUS. Drie spreads: een Kikkererwt Naturel, een Kikkererwt Paprika en een heerlijke Roomkaas Pompoen. Verder 2 toppings om over je spread, kaas of vleeswaren te doen: een Komkommer Groene kruiden en een Rode kool Rozijn. Even de marinade laten uitlekken en klaar is kees. De marinade is trouwens ook heerlijk voor over de salade. Zonde om weg te gooien. En natuurlijke de Tomaat Americain. Nu zonder sleeve en met een etiket. Minder verpakking en dezelfde smaak.