Hoe kunnen jullie de Groentegoed producten maken zonder e-nummers te gebruiken?

Wij maken gebruik van een nieuwe manier van conserveren. Dit heet pascaliseren. Pascaliseren is de Nederlandse benaming voor High Pressure Processing. Bij pascalisatie worden verpakte voedingsmiddelen aan zeer hoge druk van 6000 bar blootgesteld. Door de druk krijgen bacteriën en schimmels geen kans te overleven, terwijl het voedingsmiddel onveranderd blijft. Het voordeel is, dat er geen verhittingsmethoden of conserveringsmiddelen nodig zijn om het product langer houdbaar te maken. Deze manier van conserveren is volstrekt natuurlijk en behouden voedingsmiddelen hun oorspronkelijke voedingswaarde en vitamines. smaak wordt in veel gevallen zelfs beter.  


Wanneer volgen de andere producten?

Wij zijn in gesprek hierover. Als er meer bekend is laten we het weten. Meld je aan via Facebook en we houden je op de hoogte.